昨年、一生懸命蒔いても発芽しなかったにんじん。

しょんぼりと畑のおじさまに報告していると・・・

「もしかしたら、ミニにんじんは発芽しやすいからできるかもよ！」

と、目から鱗の情報を頂き、早速種を購入して蒔いてみました。

・・というのは昨年の8月頃のお話。

発芽しなかったにんじんの恐怖心からなのか、一か所にちょっと多めに種を蒔いてしまった私なのであります（笑）

・・が、やっぱりミニにんじんは発芽しやすいのか、その後、小さな芽がたくさん出てきました！

それを間引きしてしっかり作ればよかったのですが、なんとも無精な私はそのまま放置状態。

先日、恐る恐る集中して生えているにんじんを抜いてみたのですが・・・

なんと！小さなにんじんから、普通のミニにんじんのサイズまでしっかりとできている！

なんて可愛いにんじん達なのでしょう～＾＾。

その小さなミニミニにんじんを洗ってひとつ食べてみました。

すると・・・しっかりにんじんのお味！

しかも味が濃いのです！！！

すごいですね～自然の力って！

しかも、これがスティック野菜として食卓にあったらなんて素敵なんだろう・・・

想像したらワクワクしてきて、その日の夜に開催したパーティーのオードブルとしてテーブルにお出ししました！

すると・・・みなさんから大絶賛の声。

可愛いし、食べやすい！・・とか、小さいのに味が濃くてビックリ・・とか！

この無精な性格の私だからこそ出来上がったミニミニにんじん！（笑）

怪我の功名と言うべきなのか・・（笑）

ちょっと気にいってしまったので、今年も無精して作ってみようかなっと思います（笑）

ミニミニにんじん、最高！