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カテゴリー別アーカイブ: 洋食

カブとじゃこのサラダ

「ストレス緩和にカブのサラダ!」 これから旬を迎えるカブはビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンはストレスに対抗するホルモンを出すように副腎に働きかける栄養素です。 カブの根は淡色野菜でビタミン...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2015/10/06]

照り焼きビーフのアボカド丼

「アボカドで健康食!」 アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど脂質の多い食材です。脂質は果肉の約20%ほどですが、そのほとんどがリノール酸やα‐リノレン酸などのエゴマ油やゴマ油にも含まれる不飽和脂...続きを見る

[カテゴリー:ごはん レシピ 洋食]
[公開日:2015/06/09]

ちくわポテトドッグ

「魚嫌いな子はちくわから!」 魚嫌いな子どもも多いと聞く近年ですが、作り手のお母さんたちも、「魚料理は手間がかかる」「子どもが好んで食べない」「食べるのが面倒」「魚が高価」という理由もあり、家庭か...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2015/05/22]

海老のコロコロコロッケ

「チーズで吹き出物緩和!」 顔の吹き出物は、過剰に分泌された皮脂が毛穴につまり、細菌が繁殖して炎症を起こすことにより生じるものです。炎症を緩和するためには、脂質や糖質の摂取を控えて、睡眠不足やスト...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2015/03/03]

ソーセージとレンズ豆の煮込み

レンズ豆は丸く平たい形状から「ひらまめ」とも呼ばれ、西アジアで2000年以上前から栽培されていたといわれています。また、凸レンズは形がレンズ豆に似ているので、レンズという名前で呼ばれるようになったの...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2014/12/23]

赤パプリカのクリスマスピラフ

<ピーマンで風邪予防!> ピーマンに含まれるビタミンCはトマトの5倍もあります。そんなビタミンCはコラーゲンの材料となる上、体に抵抗力をつけ、風邪の予防や疲労回復など重要な働きをします。さらにビタ...続きを見る

[カテゴリー:ごはん レシピ 洋食]
[公開日:2014/12/09]

サーモンと黒コショウのトマトクリームパスタ

「骨を強くする!」 カルシウムは、体内に最も多く存在するミネラルで、体重の1~2%を占めています。このうち、約99%は骨や歯などの硬い組織に存在しています。骨の中では、新しい骨をつくる「骨形成」と...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2014/10/25]

鶏とキノコの温サラダ

「キノコパワーで腸内スッキリ!」 暑い夏も終わり、これからは美味しいものがたくさん出回る季節ですね。そんな秋の味覚の一つがキノコ。色々な種類が出回るようになったキノコは食物繊維も多く、腸内環境にも...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2014/09/09]

納豆とカツオのタルタル ガーリックトースト添え

「口内炎を予防するビタミンレシピ!」   口内炎は口の中やその周辺の粘膜に起こる炎症性疾患です。口内の粘膜を噛む、入れ歯が合わずに傷つけてしまうなど外傷的に起こることもありますが、栄養...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2014/08/19]

ゴロゴロ野菜のカボチャのポタージュ

「艶やかな髪を守るには」 髪はパーマやヘアカラーなどで一度傷んでしまうと、必要な栄養が行き渡らず、枝毛が増えたりパサついてしまったりします。特に夏は紫外線も強くなるので、髪の毛のダメージは相当なも...続きを見る

[カテゴリー:レシピ 洋食]
[公開日:2014/07/09]

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